この笑顔が隠し味！

焼肉屋Sun ひまわりは、
他では食べられないお肉を
豊富かつ新鮮な状態で
いつでもご用意しております。

石川県河北郡
内灘町にある焼肉屋

お店の名前にもあります「ひまわり」のように、
お店では常に明るい雰囲気でお客様をお迎えいたします。

当店はランチの11時から夜の閉店22時まで準備時間はなくずっと営業しておりますので、
いつでもお好きなタイミングでお友達や恋人、家族、職場の仲間みんなと
元気に楽しく美味しいお肉を食べにぜひお越しください!

石川県河北郡内灘町 石川県河北郡内灘町

当店の
こだわり

提供肉に対する新鮮度の追求、希少部位提供の実現へ
氷見山 宗一

ひまわりのような
明るい笑顔で
お客様をお迎えします。

私は長年にわたり食肉加工の仕事に携わってきました。中でもホルモンに関しては専属スタッフとして、様々な処理・加工技術を習得しました。
やがて50代半ばになり、「これまで培った知識と経験を活かし、店を開きたい。」と思うようになり、2010年そこから私の第二の人生が始まりました。
開店以来こだわってきたのは「上質な肉を少しでも安くお腹いっぱいに食べてもらう」ということ。そしてもうひとつのこだわりは丁寧な下処理。肉本来のうまみを引き出すために手間暇をかけて最高のお肉を提供しています。
一番の喜びはお客様から「美味しかった」「お腹いっぱいになったよ」と笑顔を見せていただけれること。
家族連れ、職場の打ち上げ、スポーツチームの団体、女子会からお祝いの席まで、お客様のご要望にお応えすることが私の使命です。
これからも地域の皆様に愛され「焼肉はひまわりで！」と思っていただけるよう、品質とサービスの向上に励んでまいります。今後とも変わらぬご愛顧をいただきますようお願いいたします。

代表氷見山 宗一

城 起義

お客様との対話、
笑顔が私のモチベーションです。

2021年より店長として頑張っています。運送業からの転職。当初は慣れない事も多く、スタッフのサポート、そしてお客様にもいろいろと教えていただきながら何とかここまでやってくることができました。
この仕事に就き、コミュニケーションの楽しさを知りました。食を通じて人と人がふれあい、信頼関係が深まっていく喜びを実感しています。また、地元の食材やトレンドを意識した新メニューの開発は、料理の面白さ、奥深さを知る機会になりました。お客様のリクエストに応えて作った「韓国風サラダ」や、豚ホルモンを有効利用した「がつポン酢」は定番人気メニューになっています。
そしてまた、「少しでもいいところをお出ししたい」、「おいしく食べてもらいたい」という思いから、肉の切り方を変えてみたり、盛り付けをアレンジしてみたり…。そんな試行錯誤を繰り返す毎日は、自分にとって大きなやりがいにつながっています。
これからもお客様一人ひとりの声に耳を傾け、心地よく、幸せな時間を提供できるよう、スタッフ一丸となって精進していきたいと思っています。どうぞよろしくお願いいたします。

店長城 起義

食へのこだわり

牛

当店自慢の
「牛タン」

当店一自慢の「牛タン」

当店自慢の食材は「牛タン」です。
当店の牛タンは、朝一に新鮮なうちに捌き、牛タンの旨味を余すことなくふんだん且つ贅沢な厚切りにして、お客さまにご提供しています。
他メニューもどれも人気でご好評をいただいておりますが、特に当店の牛タンはお客さまから一番のお声をいただいており、私たちからも自慢のおすすめ商品です。

牛

当店オリジナル
「塩ダレ」

当店オリジナル「塩ダレ」

焼肉には欠かせないタレ。その中でも当店は通常のやきにくダレともう一つ、こちらの「塩だれ」をご提供させていただいております。
当店のメニューではすでに味付けを行っているメニューもありますので、やきにくダレとは違ったさっぱりとしたテイストでお食事中の味変にも最適のラインナップになっています。
やきにくダレ、塩だれ、そのままタレを付けずに食べたりと様々な方法で当店のお肉をご堪能いただけます。

牛

コクもまろやか
「牛タン煮込みカレー」

コクもまろやか「牛タンカレー」

当店自慢の牛タンをルーに盛りだくさん入れた牛タン煮込みカレーもご用意しております。
カレーの具材として入れることで旨味をより凝縮し、牛タンの肉汁がルーに程よく混ざりコクもよりまろやかな仕様になっています。
ランチとして、焼肉を食べて頂いた後の締めの一品にもどんな時でも美味しく食べて頂ける一品です。

焼肉ランチセット
子連れで女子会

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店内風景Floor

店内風景

スタッフの和気あいあいとした雰囲気でみなさまをお待ちしています！
肉厚で上質なお肉がリーズナブルに味わえ、また若者からファミリーまで気軽に足を運んでいただけるようにカウンター・掘り炬燵式の座敷、テーブル席、個室と豊富にお席もご用意しています。個室は小さなお子様連れでも安心してお食事いただけるようになっています。

  • カウンター：8席
  • 掘り炬燵席：4席
  • テーブル席：2席（6人掛け×1、4人掛け×1）
  • 個室：1室(6名程度可)　小さなお子様連れでも安心!
  • 店内風景
  • 店内風景
  • 店内風景
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店舗情報